Breakfast muffins : Myrtille & Vanille

| Catégorie : Cuisine |

Ces petits muffins sont une très belle manière de commencer la journée ! Le muffin à la myrtille est un grand classique, vous en avez forcément déjà mangé un.

Mais avez-vous déjà réaliser des muffins à la myrtille faits maison ? C'est bien meilleur, que ce soit pour le goût que pour la santé. Découvrez cette recette savoureuse de muffins Myrtille & Vanille.

Ingrédients :

  • 170 g de farine de blé
  • 40 g de sucre brun
  • 1 pincée de sel
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 1 oeuf
  • 10 cl de lait
  • 50 g de beurre fondu
  • 100 g de myrtilles surgelées
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Préparation : 

  • Mélangez les ingrédients secs (farine, sucre, sel, levure) dans un saladier.
  • Mélangez les ingrédients humides (beurre fondu refroidi, oeuf battu et lait).
  • Incorporez le mélange liquide dans le mélange sec, donnez un coup de cuillère, juste de quoi voir disparaître la farine. Ajoutez les mûres, redonnez 1 ou 2 coups de cuillères pour les répartir.
  • Versez cette préparation dans des moules à muffins en silicone prévu à cet effet.
  • Enfournez à four chaud à 180 °C (th.6) pendant 25 minutes. Laissez refroidir et déguster.
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Alexandra
Auteur : Alexandra
Qui je suis ?
Je m’appelle Alexandra et je suis actuellement étudiante. Oust les clichés ! Etudiant, vie saine et nature sont compatibles. Mais à certaines conditions : utiliser des produits simples, pas chers et faciles à trouver. Découvrez mes recettes et astuces, accessibles à toutes et à tous :-)