Chips de betterave et romarin

| Catégorie : Cuisine |

L’été est là, et bien entendu les apéritifs entre amis aussi !
Aujourd’hui je vous donne une astuce pour donner un peu de peps à nos traditionnelles chips, et bien sûr, Home Made car c’est ce qu’on préfère ici!
Il ne vous faudra que 30 minutes pour obtenir de belles chips carmin, croquantes, ultra simples à réaliser et qui plus est « healthy » ;)

 

INGRÉDIENTS

Pour 3-4 portions

  • 3 betteraves de taille moyenne
  • 2 cuillères à café d’huile d’olive vierge extra
  • Sel et poivre
  • 2-3 brins de romarin, coupés grossièrement
 betteraves

 

 

Chips bettraves

 

USTENTIELS

  • 1 saladier
  • 1 mandoline ou un couteau bien aiguisé
  • papier cuisson

 

INSTRUCTIONS

  1. Préchauffer le four à 180°C et placer la plaque au milieu du four.
  2. Eplucher et trancher finement les betteraves pour permettre une cuisson uniforme et obtenir des chips bien croquantes.
  3. Mettre les chips dans un saladier et ajouter l’huile puis mélanger afin que les chips soient toutes recouvertes.
  4. Disposer les chips sur un papier cuisson en une seule couche en faisant attention à ce qu’elles ne se touchent pas et saupoudrer une pincée de sel et le romarin.
  5. Faire cuire pendant 15-20 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient un peu dorées. Bien surveiller car elles peuvent brûler rapidement.
  6. Sortir du four, laisser refroidir et servir !

 

NOTE : Les chips vont devenir croquantes lorsqu’elles vont refroidir.

 chips

 

Clara
Auteur : Clara
Qui je suis ?
Je m’appelle Clara et je suis une adepte du « healthy lifestyle » c’est pourquoi je suis toujours à la recherche de trucs et astuces pour rendre la vie plus belle, naturellement et comme je suis une bonne copine, je vous partage les astuces qui m’ont conquise !