4 ingrédients = 1 pâte à tartiner

| Catégorie : Cuisine |

Cette recette est extrêmement simple et ne vous demandera que 4 ingrédients et 30 petites minutes.
C’est aussi délicieux, vegan, et sans gluten que ressemblant à notre cher pate à tartiner, sauf que là : on sait ce qu’il y a dedans !
Alors, tentés ?

C’est par ici que ça se passe…

INGREDIENTS

  • 415g de noisettes 
  • 180g de chocolat, coupé en morceaux
  • 1 cuillère à café d’extrait pur de vanille
  • 1/4 cuillère à café de sel

INSTRUCTIONS

  • Préchauffer le four à 180°C et mettre les noisettes sur un papier cuisson en une couche uniforme.
  • Torréfier les noisettes pendant 12-15 minutes, jusqu'à ce qu'elles aient une couleur dorée.
  • Sortir les noisettes du four et les laisser un peu refroidir. Une fois refroidies, les placer sur un torchon de cuisine propre et les faire rouler avec vos mains afin d’en retirer la peau pour obtenir par la suite une pate plus lisse.
  • Mettre les noisettes dans un mixeur puis mixer doucement jusqu’à ce qu’un beurre se forme, en raclant les bords si besoin, pendant à peu près 8-10 minutes.
  • Pendant ce temps, faire fondre le chocolat au bain-marie jusqu’à ce qu’il soit totalement fondu, ou bien au micro-onde pendant 30 secondes, puis le réserver.
  • Une fois que le beurre de noisette est crémeux et lisse, ajouter le chocolat fondu, le sel et la vanille. Mixer jusqu’à l'obtention d'une pate homogène.
  • Goûter et ajuster l’assaisonnement si besoin.
  • Si votre pate à tartiner n’est pas assez sucrée, ajoutez 1 ou 2 cuillères à soupe de sirop d’agave (à préférer au sucre qui ne va pas fondre et laisser un aspect croquant).
  • Enfin, transférer la préparation dans un pot en verre propre et conserver à température ambiante pour 3 semaines ou plus.

 blender nutella

 

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES :

Pour 2 cuillères à soupe : 

  • Valeur énergétique : 100 kcal
  • Protéines : 2.2g
  • Glucides: 4g (dont sucre: 2.2g)
  • Lipides: 9g (dont acides gras saturés: 1.2g)
  • Fibre: 1.3g
  • Sodium: 0,034g

 

pot nutella
Clara
Auteur : Clara
Qui je suis ?
Je m’appelle Clara et je suis une adepte du « healthy lifestyle » c’est pourquoi je suis toujours à la recherche de trucs et astuces pour rendre la vie plus belle, naturellement et comme je suis une bonne copine, je vous partage les astuces qui m’ont conquise !