La Spiruline, notre allié vitalité

| Catégorie : Vitalité / Tonus / Fatigue |

Le terme de « superfood » s’applique parfaitement à la spiruline. Bien que techniquement elle n’est pas une plante (c’est en réalité un cyanobactérie), la spiruline possède un tas de qualités pour notre santé grâce à son grand nombre de propriétés. La spiruline est riche en chlorophylle, et comme les autres plantes elle prends son énergie dans le soleil. Aujourd'hui je vous fais un petit point sur le sujet pour comprendre un petit peu mieux ce super aliment!

Qu’est ce que c’est ?

La spiruline est une poudre de « plante » (cyanobactérie) naturelle qui possède un taux très élevé de protéine et qui est une bonne source d’antioxydant, vitamines B et d’autres nutriments.
Quand elle est récoltée correctement dans des étangs non-contaminés, c'est une des sources nutritives les plus puissantes disponibles. Elle est en grande partie composée de protéine et d’acides aminés essentiels et est typiquement recommandée aux végétariens pour sa haute teneur naturelle en fer.
La haute concentration de protéine et de fer fait de la spiruline un aliment idéal pendant la grossesse, après une chirurgie, ou tout simplement quand notre système immunitaire a besoin d'un coup de boost.


Propriétés

Malgré son goût, la spiruline recèle d’un tas de ressources :

  • La spiruline contient 65% de protéines et contient tous les acides aminés essentiels.
  • Elle est également composée d’oméga 3 en grande quantité.
  • Elle est riche en chlorophylle, ce qui aide le corps à éliminer les toxines du sang et booster le système immunitaire.
  • Elle est recommandé en cas d’anémie pour son fort taux de fer, mais ne causera pas de constipation car la spiruline est très facilement absorbée par le corps.
  • La spiruline aide le corps à éliminer les métaux lourds.
  • Elle augmente également la combustion des graisses pendant l’exercice.

Cette liste reste bien sûr non-exhaustive…

graphique 


Comment consommer la spiruline ?

smoothie spiruline 

Lorsque vous choisissez votre spiruline, faite attention de choisir un produit bio.
La spiruline a un petit goût de vase, c’est pourquoi certaines personnes préfèrent la prendre en capsules/ comprimés de spiruline.

Vous pouvez mélanger de la spiruline en poudre directement dans de l’eau et le boire d’un coup, mais le goût laisse vraiment à désirer, bien que le phosphore soit bénéfique pour reminéraliser les dents.

Pour les jours où on aurait besoin d’un petit coup de pousse, voici un smoothie énergisant (on fera abstraction de la couleur bien sur !) :

Pour un verre :

  • 1 banane mûre
  • 100 g de myrtilles congelées
  • 225 g d’épinards
  • 67 g de kale
  • 177 ml d’eau/ lait d’amande / eau de coco
  • 1 cas. de chia
  • 1 caf. de poudre de protéines de chanvre
  • 1 caf. de spiruline

Tout mettre dans le blender et mixer jusqu’à ce que le mélange soit lisse.
Pour un smoothie plus liquide, ajoutez de l’eau/ lait d’amande/ eau de coco.
Pour sucrer, vous pouvez ajouter 2 dattes dénoyautées.

Sirotez et appréciez !


Précaution :

Il est recommandé de prendre conseil auprès d'un spécialiste avant de consommer de la spiruline.

Clara
Auteur : Clara
Qui je suis ?
Je m’appelle Clara et je suis une adepte du « healthy lifestyle » c’est pourquoi je suis toujours à la recherche de trucs et astuces pour rendre la vie plus belle, naturellement et comme je suis une bonne copine, je vous partage les astuces qui m’ont conquise !